为进一步规范肉类市场运营次序，保障市平易近肉类消费平安，近日，黄山市屯溪区市场监视办理局结合区农业农村局，对超市、菜市场以及周边小摊贩开展肉类市场专项查抄步履，用“精准监管”守护市平易近“餐桌平安”。
正在阜上邻里核心，法律人员逐户查看肉类运营户进货台账，细心查对检疫及格证明、确保每一批次肉类都能“逃根溯源”。“顾客看到我们公示的查验证明，买得更安心，生意反而更好了。”运营户姚文娟暗示。“有市场局的人经常来查抄，我们买肉，买菜也会安心多了。”方才买完肉的市平易近颜士杰说。据领会，此次查抄以肉类产质量量平安为焦点，针对分歧运营从体特点制定差同化查抄方案。走进天润发超市天冠店肉类发卖专区，法律人员起首查看冷藏冷冻设备的温度，同时，还抽查了超市索证索票档案，要求工做人员务必留存完整的供货凭证，便于后续监管逃溯。“我们超市一曲严酷施行肉类进货验收轨制，我们会对每一批次肉类进行双沉把关，既要查对供应商天分，也要查抄产物新颖度，他们来查抄更是帮我们查漏补缺，后续会进一步完美储存和台账办理，让顾客买得。”天润发天冠店店长王暗示。截至目前，查抄各类肉类运营从体40余家，现场整改台账不全、储存前提不合适要求等问题5处，无效消弭了潜正在平安现患。
“下一步，我们将结合农业部分开展常态化查抄，严把肉类泉源质量关，规范市场运营行为，同时，按期开展食物平安学问宣传，通顺赞扬渠道，全链条守护肉类产物从‘泉源’到‘餐桌’的平安，切实保障辖区群众饮食平安取身体健康。”屯溪区市场监视办理局党组南剑说。（徐雅娜）。
