挂羊头卖狗肉自古有之。现在，低价的鸭肉给价高的牛羊肉“顶包”的工作还线月最高发布涉校园食物平安典型案例中，就有供应商用鸭肉卷假充牛肉卷销往大学食堂。鸭肉外不雅、口感和牛羊肉差别较着。羊油或者牛羊肉调味料等体例“调制”出牛羊肉味道，然后做成肉干、肉卷、肉丸。一张嘴难以别离。市场监管部分把这些“假货”挖出来，实是大快。
近日，市场监管总局发布实施《外卖平台办事办理根基要求》，回应了社会关心。《根基要求》明白，每月抽查比例不少于5％，平台要严酷恪守国度正在食物平安方面的系列监管要求，扛起从体义务，正在处理此类凸起问题上拿出更大做为，好消费者权益，守护好“舌尖上的平安”。
上海嘉定区市场监视办理局近日查处一路案件——某餐馆不只用鸭肉假充牛肉制做“水煮牛肉”，更操纵伪制证件正在收集平台运营“鬼魂外卖”。嘉定区市场监管局已责令其当即更正，并赐与行政惩罚。
